¿Andas buscando planos de parrillas? Pues llegaste al mejor lugar para dicho propósito. Aún que sea poco en cantidad el material que te brindaré, no se compara con su gran valor a la hora de enseñarte las medidas precisas y pasos constructivos que debes seguir para tener una parrilla profesional y de buena calidad.
En este mundo de asados y barbacoas, las parrillas no son solo utensilios culinarios, son una expresión de creatividad y habilidad. Desde las parrillas más simples hasta las más elaboradas, cada una tiene su propio encanto y personalidad. Y lo mejor de todo es que tú mismo puedes construir tu propia parrilla única, adaptada a tus gustos y necesidades, veamos:
Plano de parrilla metálica giratoria pequeña y liviana

Este plano presenta una parrilla de 876 mm de ancho y 650 mm de profundidad, con una estructura diseñada para estabilidad y portabilidad. La altura es adecuada para colocarla sobre una mesa de trabajo, lo que la convierte en una parrilla muy versátil.
Características del diseño:
- Tamaño compacto y funcional: Ideal para espacios reducidos sin sacrificar capacidad de cocción.
- Parrilla giratoria: Una de las características más destacadas de esta parrilla es su sistema giratorio, esto permite una cocción uniforme de tus alimentos.
- Estructura reforzada: Incluye radios de curvatura de R19 mm y R6 mm en diferentes secciones, lo que le da mayor solidez.
- Superficie de cocción amplia: Permite asar diversos tipos de alimentos cómodamente.
- Ángulos y cortes específicos: Cuenta con inclinaciones de 57.91° y 150°, lo que sugiere un diseño con soporte estructural optimizado.
Facilidad de fabricación y uso
El plano incluye todas las dimensiones necesarias, lo que facilita su construcción a quienes tengan experiencia en carpintería metálica o herrería. No es un diseño extremadamente complejo, pero requiere precisión en los cortes y ensamblajes.
¿Para quién es ideal?
- Para quienes buscan una parrilla compacta pero resistente.
- Para proyectos de fabricación propia o para herreros que deseen ofrecer este modelo.
- Para espacios reducidos donde se necesita un diseño funcional y estable.
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Incluye vistas detalladas con medidas exactas para garantizar una instalación adecuada.
Plano de parrilla giratoria con charola para carbón

Otro plano de parrilla giratoria, sin embargo este diseño es mas completo, pues cuenta con una estructura robusta, diseñada para optimizar la cocción mediante un sistema de giro de la parrilla, además el diseño incluye una charola para carbón que se sube y baja accionada por una manija, lo que facilita la gestión del fuego y el calor.
Dimensiones principales:
- Ancho: 75.57 cm
- Profundidad: 44.92 cm
- Altura total: 112.88 cm
Características del diseño:
- Sistema giratorio: Incluye una barra para giro y un conjunto de palanca, lo que permite girar la parrilla fácilmente para controlar la cocción.
- Estructura de acero resistente: Fabricada con perfiles PTR cuadrados de 1/8″ x 1″ y otros elementos metálicos que garantizan durabilidad.
- Charola para carbón: Construida en acero negro calibre 14, ideal para contener el carbón y distribuir el calor de manera uniforme.
- Bisagras y eslabones: Se incluyen bisagras macho y hembra y diversos eslabones de solera de hierro, lo que da estabilidad y permite ensamblar las partes móviles.
- Asas y soportes: Cuenta con asas para la parrilla y la charola de carbón, facilitando su manipulación.
Facilidad de fabricación y uso:
El plano está diseñado para ser ensamblado por personas con conocimientos en soldadura y herrería. Se utilizan materiales accesibles como ángulos de hierro, soleras y barras redondas, lo que permite su construcción en talleres básicos.
¿Para quién es ideal?
- Para quienes buscan un asador giratorio que facilite la cocción uniforme.
- Para parrilleros que deseen mejorar su experiencia con una estructura robusta y duradera.
- Para talleres de herrería interesados en fabricar un asador funcional y comercializable.
Este modelo es una excelente opción para quienes disfrutan de asados al aire libre y quieren un diseño práctico y resistente.
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Incluye vistas detalladas con medidas exactas, descripción de las piezas y diagramas de instalación.
Planos de parrillas y asadores de ladrillos
Si lo que estas buscando es una parrilla o asador fabricado en una estructura de ladrillos, este archivo PDF es ideal para ti. Reúne 12 planos detallados de parrillas y asadores de ladrillos de diseños variados, ideales para diferentes espacios y necesidades.
Ya sea que busques un asador básico, un modelo con campana y chimenea o incluso un asador con horno integrado, aquí encontrarás la opción perfecta para tu proyecto, Además, estos diseños son ideales tanto para uso doméstico como para negocios de comida.
1. Plano de asador con chimenea

- Dimensiones: 306 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 92 cm de alto.
- Descripción: Diseño simple con una estructura de ladrillos y espacio para carbón o leña.
- Ideal para: Espacios reducidos y quienes buscan un asador fijo fácil de construir.
- Materiales principales: Ladrillos refractarios y parrilla metálica.
2. Plano de asador compacto con encimeras

- Dimensiones: 300 cm de ancho x 80 cm de profundidad x 120 cm de alto.
- Descripción: Incorpora encimeras a los laterales, mejorando su comodidad para cocinar.
- Ventajas: Área de trabajo equilibrado, optimiza el espacio.
- Ideal para: Patios o terrazas al aire libre, en caso de fabricación interior se recomienda colocar una campana.
3. Plano de parrilla con almacenamiento inferior

- Dimensiones: 260 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 329 cm de alto.
- Descripción: Incluye un espacio de almacenamiento debajo de la parrilla, útil para guardar leña o carbón.
- Ventajas: Diseño práctico y organizado, ideal para mantener los materiales a la mano.
- Ideal para: Quienes buscan funcionalidad y orden en su área de parrilla.
4. Plano de asador de ladrillo moderno

- Dimensiones: 270 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 100 cm de alto.
- Descripción: Añade una superficie de trabajo lateral, ideal para preparar alimentos o colocar utensilios.
- Ventajas: Facilita la manipulación de los alimentos sin necesidad de mesas adicionales.
- Ideal para: Parrilleros que buscan un espacio moderno y cómodo para cocinar.
5. Plano de parrilla de ladrillos con con tapa metálica

- Dimensiones aproximadas: 230 cm de ancho x 75 cm de profundidad x 124 cm de alto.
- Descripción: Cuenta con tapa metálica para lograr una cocción uniforme por ambos lados.
- Ventajas: Permite asar a diferentes temperaturas según la cercanía con las brasas.
- Ideal para: Quienes buscan mayor versatilidad en la cocción.
6. Plano de asador grande esquinero con chimenea

- Dimensiones aproximadas: 367 cm de ancho x 227 cm de profundidad x 388 cm de alto.
- Descripción: Además de la parrilla, incorpora portaleña, cajonera, encimeras y se le puede adaptar una cocina.
- Ventajas: Permite cocinar diferentes tipos de alimentos y hasta recetas complejas.
- Ideal para: Quienes desean un asador multifuncional.
7. Plano de asador de ladrillo con parrilla central y chimenea

- Dimensiones aproximadas: 240 cm de ancho x 72 cm de profundidad x 318 cm de alto.
- Descripción: Diseño simétrico, atractivo y eficiente por su tamaño de parrilla.
- Ventajas: Permite controlar el flujo del humo por su chimenea tipo voladiza.
- Ideal para: Parrilleros exigentes que buscan un asador productivo que sea estético.
8. Plano de parrilla de ladrillos fácil de construir

- Dimensiones aproximadas: 80 cm de ancho x 60 cm de profundidad x 93 cm de alto.
- Descripción: De estilo minimalista, este diseño está pensado para optimizar el espacio.
- Ventajas: Factibilidad de construcción, se puede incorporar a otras estructuras como hornos de ladrillos, barbacoas, etc.
- Ideal para: Personas que necesitan solo al área de cocción.
9. Plano de parrilla de ladrillo con estructura habitacional

- Dimensiones: 450 cm de ancho x 250 cm de profundidad x 120 cm de alto.
- Descripción: Estructura completa de una parrilla integrada con paredes y techo.
- Ventajas: Mayor durabilidad y estabilidad, espacio amplio para cocinar.
- Ideal para: Terrazas, jardines, cocinas exteriores y para negocios.
10. Plano de parrilla de ladrillos con acabado en piedra para esquina

- Dimensiones aproximadas: 254 cm de ancho x 318 cm de profundidad x 110 cm de alto.
- Descripción: Utiliza ladrillos y piedra decorativa para un acabado más estético.
- Ventajas: Diseño atractivo que se integra bien en jardines y terrazas.
- Ideal para: Quienes buscan un asador funcional y decorativo al mismo tiempo.
11. Plano de parrilla de ladrillos con persiana de madera

- Dimensiones: Variable según el espacio disponible.
- Descripción: Diseñada para incorporarse bajo persianas en jardines y lugares verdes.
- Ventajas: Brinda funcionalidad y estética a nuestros jardines.
- Ideal para: Casas con áreas verdes que desean tener una zona de parrillas.
12. Plano de parrilla pequeña y eficiente

- Dimensiones aproximadas: 200 cm de ancho x 75 cm de profundidad x 227 cm de alto.
- Descripción: Parrilla de tamaño pequeño, con una estructura limpia y versátil.
- Ventajas: Fácil y económico de construir.
- Ideal para: Restaurantes, catering o personas que organizan eventos con frecuencia.
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¿Estas interesado en la fabricación de algunos de los 12 modelos mostrados? Te invito a descargar sus planos y comenzar con tu proyecto.
🔥 Ahora que tienes los planos, solo falta poner manos a la obra y encender el fuego. ¡El asado perfecto comienza con una buena parrilla!
muchas gracias
me interesa mucho Gracias
Muy buen plano, consulta cuales es el espesor de los perfiles y planchas
Buen Trabajo de diseno de parrillero revatible
muy bien, gracias