¿A quien no le gustaría concina sus propias pizzas, panes, lechones, bizcochos, entre otros postres?, con la construcción de un horno de leña esto es posible. Pero ¿Qué opciones tengo? ¿Es fácil construirlo? ¿De qué medidas puedo fabricar mi horno? Tenemos que responder estas y más cuestiones antes de lanzarnos con este proyecto, por eso en esta oportunidad te regalaré varios planos de hornos de leña, manuales para su fabricación y otros recursos interesantes en PDF (Planos de hornos rusos, hornos holandeses, planos de hornos de panadería, estufas con hornos, hornos artesanales, hornos con estufa para calefacción, etc.)
Iremos de los planos más simples, hasta lo más complejos, teniendo en cuenta que cada diseño tiene cualidades, características y ventajas propias.
Contents
1. Planos para hacer un horno de leña (Manual PDF)
También llamado horno tradicional u horno casero, es el más popular en nuestra región, y se lo puede encontrar en los patios de muchas viviendas.
Es muy sencillo de fabricar, pues no tiene mecanismos especiales, ni requiere de accesorios costosos. Sirve para la cocción de casi cualquier alimento, sin embargo se usa más para las panaderías, pizzerías y para hornear carnes.
Descarga aquí: Planos para construir un horno de leña PDF
Ahora que ya sabes como se construye un horno tradicional, te mostraré los planos y medidas de los soportes donde puedes colocarlo.
La colocación del horno a leña en la esquina nos permite darle un mejor uso a esa zona, y mejorar la funcionalidad de la pequeña base.
Esta es otra idea genial para agrandar tu horno casero, pues alargando la plataforma a un costado te permite instalar otros objetos de cocina, como una estufa a leña o una barbacoa, como lo verás en el siguiente plano:
Dos en uno (Horno más barbacoa) es la combinación perfecta para que ya no tengas excusa de hornear tu plato favorito y pasar una buena tarde en familia o amigos.
También te puede interesar el manual completo para fabricar hornos a leña.
2. Planos de hornos de leña abovedados PDF
Gracias a «Tiendadechimeneas.es» pudimos obtener los planos de 3 de sus mejores diseño de hornos, donde destaca la importancia de fabricarlos con materiales de calidad (ladrillos refractarios, arcilla refractaria y puertas tipo bóveda con termostato incluido). Aunque siga teniendo la forma de un horno tradicional, sus medidas están diseñadas para optimizar el calor envolvente interno.
Plano de horno de leña volta 120
Es un horno con 120 cm de diámetro interior, fabricado con losas refractarias de alto nivel de alúmina que permite retener mejor el calor dentro de la cámara de cocción.
Plano de horno de leña volta 80
Increíble plano para fabricar un horno de ladrillos refractarios, con una cúpula abovedada (con puerta) más un arco frontal para humos. Debido a su singular tamaño y forma, permite acomodarlo en cualquier lugar, y sirve para hornear pan, pizza, rosquillas, carnes, cordero, verduras entre otras cosas.
Plano de horno a leña cuadrado
Con sus 68 cm de diámetro interior y su forma cuadrada, lo hace perfecto para instalarlo en el patio o dentro de la cocina, siempre y cuando se cuente con una chimenea para evacuar los humos.
Descarga aquí: Plano de hornos de leña abovedados PDF
Puedes visitar «Tiendadechimeneas.es» si es que te interesa comprar algunos de estos hornos, pero si tu objetivo son fabricarlos, sigue bajando, por que aún falta por ver muchos planos que te fascinarán.
3. Planos de hornos de ladrillos por niveles PDF
Según estudios realizados de FAREM-estelí la eficiencia de los hornos tradicionales ronda el 21.4%, mientras que los hornos mejorados (ladrillos y arcilla refractarios) suele estar por los 66.8%, pero aún así hay un gran margen de energía que no es usada y es disipada hacia el ambiente.
Partiendo de ese concepto es que los rusos y holandeses mejoraron el sistemas de sus hornos para optimizar mejor la energía calorífica, añadiendo estufas para cocer alimentos y mediante ductos para el humo pudieron aprovechar la energía que absorben los ladrillos para calentar el interior de sus viviendas, se puede decir que son hornos multifunción.
Planos de estufa rusa con horno para calefacción
Materiales:
- 220 Ladrillos comunes
- 1 puerta de horno (250 x 250 mm)
- 1 puerta para el ventilador (140 x 140 mm)
- 3 puerta para la limpieza (130 x 130 mm)
- 1 estufa de hierro fundido con quemador (380 x 350 mm)
- 1 rejilla de 300 x 200 mm
- 2 válvulas de 270 x 130 mm
- 1 fleje de acero 350 x 250 x 4 mm
- 1 lamina de fibrocemento de 5 a 10 mm de espesor
Fabricación:
Las figuras enumeradas describen la forma de los ladrillos de las filas una tras otras, y para una mejor compresión guíese de la vista de perfil A-A donde puede enumerar las filas desde la 1 hasta la 32 y poder relacionar las vistas en planta con las vistas en perfil.
La descripción de la secuencia de capas, y los detalles para instalación de accesorios estarán descritas en los planos en PDF al final del contenido.
Horno redondo en caja metálica
Materiales:
- 195 ladrillos de arcilla comunes.
- 65 ladrillos refractarios.
- 0.05 m3 de arcilla común.
- 11 kg de arcilla refractaria.
- 0.03 m3 de arena.
- 1 puerta para horno (210 x 250 mm)
- Una rejilla de 180 x 250 mm
- Una puerta para ventilador de 130 x 140 mm
- Dos puertas para la limpieza de 130 x 140 mm
- 2 válvulas de 130 x 130 mm
- 6.5 m2 de lamina de acero para techo de la caja.
- 2 hojas de una tela asfáltica para impermeabilización ( 750 x 750 mm)
Cocina con horno y caja para agua caliente
Pequeña cocina mejorada exterior, que incluye una estufa, un horno y una caja para calentar agua.
Corte A-A: Vista de sistema interno de perfil, corte B-B y corte C-C: Vista del sistema interno lateral (Horno y caja de agua)
El proceso constructivo de mampostería se realiza por niveles, según indican los planos. Puede usar ladrillos refractarios para mejorar el rendimiento de la cocina.
Planos de estufas y hornos holandeses
Una de sus principales funciones, es calentar suavemente el interior de una casa, sin embargo tiene muchas más ventajas que un horno tradicional no tiene, como por ejemplo: Son más duraderos, son más confiables, no desprenden gases tóxicos, no emiten humos hacia el interior de la casa, pues tienen un buen sistema de evacuación de los mismos, además permiten cocinar y hornear alimentos.
Como pudiste observar en los planos de hornos de leña, son estructuras relativamente fáciles de fabricar, los materiales se consiguen rápido y los beneficios que tienen son enormes, sobre todo para aquellas personas que buscan hornear sus alimentos de forma tradicional, con esa pizca de sabor a leña y humo.
Descarga aquí: Planos por niveles de hornos de ladrillos PDF
Si el material fue de tu agrado, no dudes en dejarnos un comentario y compartir la publicación. Además puedes pasearte por nuestra web, que hay mucho material que te podría interesar.
Buenas, quiero decirles que he visto muy buenos diseños de los hornos y también prácticos, me gusto
consulto si las dimensiones que están en los planos son en función a algún parámetro o tal vez la necesidad de generación de calor u otros, por que esto dado que nosotros nos dedicamos a realizar mejoramiento de ambientes en los que entra cale faccionar ambientes, y por el Volumen o Área elegimos un tipo de horno en el caso de los suyos nos gusta pero quisiéramos que nos complemente estos datos gracias
atte.