¿Estas pensando en emprender un pequeño negocio de crianza de cerdos? entonces ya sabes que el diseño óptimo de la granja es un factor determinante para el éxito de la empresa. Existen muchos aspectos a tener en cuenta, sin embargo los planos de corrales para cerdos ya reúnen todas esta características. Por eso aquí te brindaré algunos ejemplos de corrales o granjas con buen rendimiento, pero antes deberemos de conocer mejor el ciclo de producción, sus etapas y recomendaciones. Empecemos:
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Diseño y distribución de un chiquero para puercos
Actualmente se recomienda diseñar granjas para cerdos bajo un principio llamado «multisitio» el cual consiste en una distribución de 3 áreas:
Estos son los 3 conceptos básicos a tener en cuenta para el diseño de la estructura de una granja o corral para puerco.
Cada área debe estar separada de 1 a 5 metros entre sí, esto dependerá del área del terreno con el que cuente.
En la realidad muchos criadores combinan estas tres áreas en un solo lugar, y a pesar de que el sistema igual funciona, no es lo más optimo para tener producciones estables y sin complicaciones.
Fases de producción
GESTACIÓN: Comprende desde la inseminación hasta el traslado al área de maternidad y normalmente dura 110 día. Se recomienda 1.5 metros cuadrados por cada cerca, considerando que a esta etapa sus pesos comprenden entre los 240 kilos. En todo momento se debe buscar el confort de los animales, para evitar lesiones o abortos.
MATERNIDAD: Aquí se alojarán cerdas pre-parto y durante todo el periodo de lactancia (21 a 28 días), se recomienda corrales de ancho = 1.80 m, y largo = 2.40 m, esto incluye el área para la cerda y sus lechones.
Habrá ocasiones donde necesites parideras móviles para albergar desde 6 a 12 lechones, a continuación algunos ejemplos con sus planos:
DESTETE Y CRECIMIENTO: Área donde encontraremos a los lechones que han sido separados de su madre de los 21 a 28 días aproximadamente, y permanecerán aquí de 7 a 9 semanas, por eso es importante que el espacio sea amplio, con un mínimo de 0.45 m2 por lechón, desde las 4 a 10 semanas de edad.
La recría es considerada en esta etapa y va desde el destete hasta las decima semana, donde al lechón se le suministrará una dieta líquida a base de cereales (almidones con elevado peso molecular).
Aunque es recomendable tener un corral para puercos completo siguiendo la norma de multisitios, en ocasiones necesitarás una caja de recría casera aislada, así que puede tomar el siguiente plano como referencia.
ENGORDE Y VENTA: Se diseña con la intensión de almacenar cerdos recién llegados de 10 semanas (70 días) hasta las 23 semanas (160 días) de vida, con un peso promedio de 105 kg. Un corral de 20 metros cuadrados puede almacenar hasta 20 cerdos y las medidas recomendadas son de 3.50 m de ancho x 5.80 m de largo.
Planos con medidas y distribución
Un criadero de cerdos es un conjunto de espacios dedicados a la producción de carne de alta calidad. Por eso será necesario un buen diseño para garantizarle al consumidor un producto sano, seguro y confiable.
Existen muchas alternativas para el área de crianza, el cual dependerá del número de cabezas que se desee criar, mientras el número es mayor, las ganancia e inversión serán mayores.
Por eso ahora te mostraré algunos planos de granjas optimas que aseguran una ganancia equilibrada en función la inversión y el espacio utilizado.
Planos de granjas en 150 m2
Quizá es el mejor diseño para criar cerdos a media/baja escala, y se enfoca en obtener 4 cerdas madres que vayan abasteciendo todo el ciclo de crianza, con aproximadamente 40 lechones por camada (10 por cada madre).
Este diseño se enfoca en la producción semi-intensiva, pues en casi la misma área logra una producción ligeramente mayor (60 lechones por camada).
Medidas de un corral para maternidad
Es importante hacer énfasis en el área de maternidad, ya que es una etapa crítica en el ciclo de vida de un cerdo. Las medidas mínimas son 1.80 m x 2.40 m, pero en la imagen se ha usado 10 centímetros más a cada lado para compensar el espesor de los separadores.
Plano de pocilga para 6 cerdas productoras
Otro buen plano de corral para engorde de cerdos usando el principio de multisitios, que garantiza mejores ciclos productivos en tan solo 127 m2.
Planos de pocilgas rudimentarias para cerdos
La creación de una granja para cerdos, bien equipada y con espacios óptimos, requiere de una gran inversión inicial, sin embargo existe la opción de adaptar algún espacio con el que ya se cuenta a una granja de cerdos, pero siempre es bueno consultar ejemplos de distribución y medidas recomendadas.
Diseño de corral casero para cerdos al aire libre
Este método de crianza es común en ranchos o haciendas, y aunque no sea la mejor manera de crianza, produce una carne de muy alta calidad a un bajo costo, debido a que el alimento es obtenido de restos de la producción del mismo rancho.
La mejor recomendación es que el corral sea instalado sobre un terreno permeable con buen drenaje y asegurarse de que tenga buenas horas de luz solar.
Este plano muestra un corral casero de madera para una sola cerda y sus lechones.
Adicionalmente se pueden fabricar comederos automáticos siguiendo las medidas que se especifican en el plano.
excelente explicación